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primer plato

    Manduca

    HandBurguesa con Crema de Queso Manchego

    Son las 7 de la tarde cuando recibo una llamada de teléfono. Es Calvin Harris. Está triste porque su Taylor Swift ser ha marchado el fin de semana a Francia con su best friend Gigi Hadid, en busca de unos buenos magrets de pato y macarons de LADUREE y no sabe que manduquear. Acudo a su rescate a cambio de unas cervezas y una buena película. #Manduca&films&friends

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  • Manduca Mr. Manduca

    Arroz meloso de sepia y gambas

    El arroz meloso tiene una textura intermedia entre la paella y el arroz caldoso. La textura se consigue cuando el arroz desprende el almidón al remover constantemente cuando se va cocinando. #ArrocesManduca…

  • Manduca Mr. Manduca

    Tomates Verdes Fritos

    “ ¿sabes la historia del lago que había aquí antes? Pues un mes de noviembre vino una bandada de patos y se posaron en el lago, la temperatura bajo tan deprisa que…

  • Manduca

    Tallarines a la Carbonara

    “A Mr. Manduca también le gusta la cocina tradicional, en este caso la italiana.” #Manducahistorica…