Mr. Manduca Rincones con encanto

TEN’S TAPAS BY JORDI CRUZ

Hoy hemos ido a tapear a uno de nuestros lugares preferidos de la ciudad de Barcelona. Se trata del restaurante  Ten’s del famoso chef Jordi Cruz. Esta situado en el corazón de la ciudad, En el carrer del Rec, solo a unos pasos de la estación de Francia.

En el Ten’s puedes disfrutar de pequeños mordiscos individuales y pequeñas tapas de autor para compartir acompañados de un buen vino o una cerveza. El precio medio son de unos 25-30 euros por perosona.

Nosotros comenzamos con una tapa individual, un taco de steak tartar con helado de mostaza, realmente sublime.

Después compartimos una tapa de calamares a la andaluza con mayonesa de bergamota, unas típicas patatas bravas con espuma de all i oli y pimentón de la vera y un pulpo ahumado con haya. Cada bocado posterior superaba al anterior así que no pudimos resistirnos a probar los postres.

El primero muy láctico, chocolate, espuma de leche, baileys, café y kumkuat y el segundo realmente espectacular, una torrija empapada con toffee y helado de vainilla.






Chocolate, baileys, leche,cafe

Chocolate, baileys, leche,cafe

Pulpo ahumado

Pulpo ahumado

Patatas Bravas

Patatas Bravas

Calamares a la andaluza

Calamares a la andaluza

Taco de steak tartar

Taco de steak tartar

Torrija empapada con toffee y helado de vainilla

Torrija empapada con toffee y helado de vainilla




You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply